綺麗な夕焼け

昨日の夕方の景色を皆さんにおすそわけ。とても綺麗な空でした。

さて、最近はと言うと、蕎麦圃場の整備に大忙しです。

無農薬で蕎麦を栽培しているからこそ、元気な雑草もたくさん生えてきます。

そのため、7月の種まき直前まで除草のためにひたすら畑を耕します。

トラクターにロータリーと呼ばれる回転型の機械をつけ、何度も何度も耕します。

この工程は美味しい蕎麦が育つための土壌づくりに欠かせません。

今年も美味しい蕎麦が収穫できるよう、しっかり準備しています！