蕎麦刈り最盛期です

秋も深まり、冬の足音が聞こえはじめた今日このごろ。

本日安曇野の最低気温は0度！

明日はマイナスになりそうです（ヤフー天気予報より）。

さて、最近のファーム常念はというと、蕎麦の収穫真っ最中！

昨年よりも豊作で、たくさん収穫できています。

気になる出来は、例年通り良い仕上がり。

美味しい蕎麦が収穫できてほっとしています。

収穫最中にはさまざまな生き物がやってきますが、今回鷺が登場。

刈り取るとバッタなどの昆虫が出てくるので、それを食べるためなのか、

トラックの後ろにしばらくついてきました。

ファーム常念では収穫した蕎麦を販売しています。

石臼でひいたそば粉（注文を受けてからそば粉にしますので香り豊か！）、

そして薄皮を取った状態のむき身そば、それぞれメールにて注文承ります。

次回はむき身そばのおいしい食べ方を紹介できればと思います。

稲刈りが終わりました！

バタバタとしていたら、あっという間に時がすぎ、

お久しぶりの投稿になってしまいました！

みなさまお元気でしょうか。

タイトルにある通り、無事に稲刈りを終えることができました。

今年は雨が多く、日照時間も短かったため苦労しましたが、

Farm常念では疎植栽培と有機肥料、適切な水管理により、

例年通り美味しいくらお米になりました。

新米をお届けできますのでぜひお問い合わせください！

稲刈りのあとは何をしているのかと気になる方もいらっしゃるかと思いますが、

稲刈りに続いて、ただいま絶賛蕎麦刈り中です！10月末まで蕎麦刈りが続きます！

実りの秋と言いますが、まさに今が繁忙期！がんばります。

綺麗な夕焼け

昨日の夕方の景色を皆さんにおすそわけ。とても綺麗な空でした。

さて、最近はと言うと、蕎麦圃場の整備に大忙しです。

無農薬で蕎麦を栽培しているからこそ、元気な雑草もたくさん生えてきます。

そのため、7月の種まき直前まで除草のためにひたすら畑を耕します。

トラクターにロータリーと呼ばれる回転型の機械をつけ、何度も何度も耕します。

この工程は美味しい蕎麦が育つための土壌づくりに欠かせません。

今年も美味しい蕎麦が収穫できるよう、しっかり準備しています！